Šta je glukomanan vlakno i kako može pomoći u smanjenju apetita?

Jasno je svima da je redovna fizička aktivnost i uravnotežena ishrana put do vitke linije i zdravlja, ali u praksi ne uspeva svima da se svakodnevno drže ovih pravila. Ako i vi imate prebukiran raspored i ne možete da održite balans, znajte da niste jedini koji imaju manjak motivacije kada su redovno vežbanje i svakodnevna zdrava ishrana u pitanju. Svaka druga osoba ima sličan problem.

Kontrola apetita predstavlja izazov za mnoge, posebno one koji žele da smanje unos kalorija i postignu zdravu telesnu težinu bez rigoroznih dijeta i odricanja.

Jedan od najefikasnijih prirodnih sastojaka koji pomaže u ovom procesu je glukomanan – dijetetsko vlakno dobijeno iz korena biljke Amorphophallus konjac, koja vekovima ima značajnu ulogu u tradicionalnoj ishrani u Aziji, naročito u Japanu i Kini.

U nastavku saznajte kako glukomanan vlakno funkcioniše, koji su njegovi benefiti za zdravlje, kao i na koje sve načine može da se uključi u svakodnevnu ishranu.

Šta je glukomanan vlakno?

Glukomanan je dijetetsko hidrosolubilno vlakno dobijeno iz korena biljke Amorphophallus konjac, i sve više privlači pažnju zbog svojih benefita po zdravlje čoveka.

Ova biljka je vekovima deo tradicionalne azijske ishrane, posebno u Japanu, gde se koristi za smanjenje apetita i u kontroli telesne težine.

U ishrani se koristi jer ima visoku sposobnost da upija vlagu i da se pretvori u gel. Taj gel je potpuno prirodan i usporava varenje, daje osećaj sitosti i prevenira prejedanje.

Glukomanan vlakno nema kalorijsku vrednost tako da je odličan tokom dijetetskih tretmana i održavanja normalne telesne težine.

Pored svoje sposobnosti da upije vodu i uveća svoju zapremimu 200 puta, ovo vlakno usporava apsorpciju ugljenih hidrata i time pomaže u stabilizaciji nivoa šećera u krvi.

U pitanju je prirodno, lako rastvorljivo vlakno koje deluje kao prirodan prebiotik, prevencija protiv opstipacije i osnova za dobro varenje.

Glukomanan i smanjenje apetita

Glukomanan vlakna imaju jedinstvenu sposobnost da, u konzumaciji sa vodom, apsorbuju vodu i formiraju gustu gelastu strukturu u želucu, povećavajući svoju zapreminu čak 200 puta.

Na ovaj način se povećava zapremina crevnog sadržaja i poboljšava pokretljivost creva, što daje osećaj sitosti i pomaže u smanjenju unosa hrane, usporava pražnjenje želuca i što je najbitnije –sve to na potpuno prirodan i zdrav način.

Da li glukomanan zaista radi?

Brojna istraživanja potvrđuju da se glukomanan pokazao efikasan u kontroli telesne težine. S obzirom da glukomanan nabubri i popunjava prostor u želucu, sam osećaj punoće doprinosi da se osećamo sito kao posle obroka.

Uz to, kada se koristi pre obroka, može značajno da doprinese smanjenju unosa kalorija tokom obroka.

Kao deo uravnoteženog plana ishrane, ovo prirodno dijetetsko vlakno može značajno da doprinese da postignete svoju željenu težinu i da smršate na potpuno zdrav način, tako što ćete kontrolisati i smanjiti svoj apetit.

Da li je glukomanan dobar za probavu?

Glukomanan vlakno ima važnu ulogu u održavanju zdrave probave. Kada upije vodu, formira gelastu strukturu koja olakšava prolaz hrane kroz digestivni trakt.

Ova karakteristika je korisna za osobe koje pate od opstipacije, jer pomaže u omekšavanju stolice i povećava učestalost pražnjenja creva.

Dodatno, glukomanan služi kao prebiotik, tako što hrani korisne bakterije u našim organima za varenje i doprinosi balansu crevne flore.

Glukomanan i regulacija nivoa šećera u krvi

Još jedan značajan benefit glukomanan vlakna jeste njegova sposobnost da utiče na nivo šećera u krvi.

Usporavanjem apsorpcije ugljenih hidrata, dolazi do sprečavanja naglih skokova i padova energije, koji su česti nakon konzumacije hrane bogate šećerom. Stabilizacija šećera u krvi može biti posebno korisna osobama sa insulinskom rezistencijom ili dijabetesom tipa II.

Glukomanan i kardiovaskularno zdravlje

Istraživanja pokazuju da glukomanan može da pomogne u snižavanju nivoa LDL holesterola, koji je poznat kao “loš” holesterol.

Kada se glukomanan redovno koristi, može da doprinese smanjenju ukupnog holesterola i poboljšanju lipidnog sastava. Snižavanjem nivoa LDL holesterola, smanjuje se rizik od kardiovaskularnih bolesti, poput srčanog udara i moždanog udara.

Glukomanan u svakodnevnoj ishrani

Glukomanan je čest i cenjen sastojak u japanskoj kuhinji, gde se koristi za pravljenje širataki testenina i drugih konjac proizvoda.

Širataki testenine su niskokalorične. Sadrže 97% vode i 3% glukomanan vlakna, gotovo bez ugljenih hidrata.

Osobe koje žele da smanje unos kalorija bez odricanja od omiljenih jela mogu da koriste širataki testenine kao zamenu za klasične testenine. Neutralan ukus širataki testetnine odlična je onova za mnogobrojne kombinacije sa različitim sosovima i začinima.

Glukomanan – kako se koristi?

Za potrebe smanjenja i održavanja telesne težine, najčešće korišćeni suplementi širom sveta su upravo proizvodi na bazi glukomanana koji sadrži oko pet kalorija na 100g.

Za postizanje najboljih rezultata kod odraslih, preporučuje se upotreba glukomana i to 3g dnevno, podeljenim u tri doze po 1g, 30-60 minuta pre obroka, na prazan želudac, sa jednom do dve čaše vode.

Da bi glukomanan pomogao u održavanju normalnog nivoa holesterola u krvi, preporuka je da njegov dnevni unos bude 4g.

Kako smanjiti apetit prirodnim putem?

Uz glukomanan vlakno, postoji nekoliko drugih prirodnih načina koji mogu da pomognu u smanjenju apetita:

• Konzumacija hrane bogate vlaknima: Voće, povrće, integralne žitarice i mahunarke sadrže vlakna koja se sporo vare i produžavaju osećaj sitosti.
• Unos proteina: Proteini su poznati po tome da produžavaju sitost. Konzumacija namirnica kao što su jaja, riba, piletina, grčki jogurt i mahunarke može pomoći u kontrolisanju gladi.
• Pravilna hidratacija: Dovoljan unos vode tokom dana, posebno pre obroka, može da smanji osećaj gladi.
• Uključivanje zdravih masti: Zdrave masti iz orašastih plodova, semenki i ribe pomažu u kontrolisanju apetita i sprečavaju nagle promene nivoa šećera u krvi.

Glukomanan kao deo uravnotežene ishrane

Za postizanje dugoročnih rezultata, glukomanan treba koristiti kao deo uravnoteženog plana ishrane, zajedno sa redovnom fizičkom aktivnošću.

Ova kombinacija pozitivnih efekata može da doprinese, ne samo gubitku težine, već i poboljšanju celokupnog zdravlja organizma uz stabilan nivo energije tokom dana, na potpuno zdrav, bezbedan i dugoročan način.